Saletta ristorante riservata con menu alla carta e servizio dedicato.
Lista vini a parte.

Self service con ampia sala. Menu pensato per tutte le esigenze: tipico trentino, per bambini, vegetariani, celiaci.

Bar con vasta offerta di prodotti, caffetteria, bibite, champagne e spumanti, panini e dolci. Vin brulè, bombardini e bibite varie.

Solarium esterno con plaid e borse di acqua calda personalizzate Chalet FIAT.

Chiosco esterno con griglia per barbecue.

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Alcune proposte di menu tipici.
Gli antipasti: salumi tipici della tradizione con filicini di cavolo cappuccio e cumino – l’insalata di soncino lo speck caldo il formaggio caprino e aceto balsamico.

I primi: risotto in casseruola ai mirtilli di montagna e erba cipollina – pappardelle fresche con fonduta di Castelmagno profumata al tartufo.

I secondi: Robespierre di cervo in salsa di carciofi e menta – medaglioni di tonno fresco con funghi trifolati e nuvoletta di carciofi.

I dessert: torta di ricotta con composta di mirtilli rossi – panbrioches con salsa di cioccolato bianco.

 

 

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